طرز تهیه کلوچه شکری خانگی
تاریخ انتشار: ۲۰ اردیبهشت ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۱۸۵۶۲۹۸
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کلوچه شکری یک میان وعده خوشمزه و لذیذ بوده که طرفداران بسیاری نیز دارد. این کلوچه با مواد اصلی آرد، شیر ولرم، خمیر مایه و شکر طبخ می‌شود و می‌توانید روی آن را با پودر شکر و یا کنجد تزیین کنید. این میان وعده فوق العاده و خوشمزه را می‌توانید به صورت خانگی و خیلی راحت در منزل آماده کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
کلوچه شکری را هم می‌توانید به عنوان عصرانه و میان وعده با چای سرو کنید و هم در وعده صبحانه به همراه شیر گرم نوش جان کنید. وجود مواد اولیه سالم و مغذی که در طبخ این کلوچه استفاده شده است، علاوه بر خوشمزه کردن این میان وعده، آن را نیز جزو مقوی‌ترین و سالم‌ترین خوراکی‌ها قرار داده است.
مواد لازم
آرد سفید: سه و نیم پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
شیر ولرم: ۱ پیمانه
زرده تخم مرغ: ۱ عدد
روغن: نصف پیمانه
خمیر مایه: ۱ قاشق غذاخوری
زیره: ۱ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
زعفران: به مقدار لازم
نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
بیشتر بخوانید:
آموزش آشپزی؛ از کباب فنلاندی و خوراک سلطان تا دسر مگنولیا با طعم توت فرنگی و وانیل + تصاویر
طرز تهیه:
ابتدا مواد نصف شیر ولرم، یک قاشق چایخوری شکر و خمیر مایه را در یک ظرف بریزید و مخلوط کنید.
۱۰ دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه عمل بیاید و مواد حبابدار شود.
مواد آرد، باقی مانده شکر، زیره خرد شده و نمک را در یک ظرف ریخته و مخلوط کنید.
سپس خمیر مایه را به مخلوط آرد اضافه و هم بزنید.
در آخر نیز مواد روغن، باقیمانده شیر و بیکینگ پودر را نیز اضافه و مخلوط را خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی نداشته باشد.
روی ضرف را با سلفون بکشید و ۲ ساعت بگذارید تا خمیر استراحت کند.
خمیر را بر روی سطح صاف که آردپاشی شده است با یک وردنه باز کنید.
سپس خمیر را در قالب‌های مورد نظر خود برش دهید.
برای آماده کردن رومال کلوچه، زرده تخم مرغ را در یک کاسه ریخته و با چنگال هم بزنید.
سپس زعفران را نیز اضافه و مخلوط کنید.
با استفاده از قلمو، کمی از رومال را بر روی خمیر کلوچه‌ها بمالید.
در آخر نیز کمی پودر شکر بر روی کلوچه‌ها بریزید.
فر را در دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
در کف سینی فر یک کاغذ روغنی بگذارید و کلوچه‌ها را بچینید.
سینی را به مدت ۱۰ دقیقه در فر بگذارید تا کلوچه‌ها آماده شود.
منبع: غذالند
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه میان وعده خمیر مایه کلوچه ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۸۵۶۲۹۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بیش از یک تُن مواد غذایی غیربهداشتی کشف و جمع‌آوری شد
به گزارش خبرآنلاین از خراسان، یعقوب مظفری گلوگاهی در گفتگویی با بیان اینکه بیش از هزار و ۱۶۷ کیلوگرم موادغذایی غیر قابل مصرف و غیربهداشتی در این شهرستان کشف، جمع‌آوری و نابود شد، اظهارکرد: از ابتدای فروردین ماه تا کنون بیش از هزار و ۳۴۸ مورد بازدید از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و ۷۰۱ مورد سنجش مواد غذایی انجام شده است.
وی ادامه داد: در این بازدیدها، ۱۴۵ اخطار صادر شده و سه مورد متخلف به مراجع قضایی معرفی شده است.
مدیر شبکه بهداشت و درمان چناران با تاکید بر رعایت نکات بهداشتی در روند تهیه، توزیع و نگهدای فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی گفت: شهروندان در هنگام خرید، نکات لازم همچون شرایط نگهداری، تاریخ انقضا و برچسب اصالت کالا را مورد توجه قرار دهند.
شایان ذکر است، شهرستان چناران واقع در ۵۴ کیلومتری شمال غربی مشهد با سه شهر چناران، سیدآباد و رادکان و ۶۳ روستای دارای بیش از ۲۰ خانوار، ۱۱۰ هزار نفر جمعیت دارد.
46
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1901661
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت